下午在公园玩的时候，听见两个女生在聊天。
第一个女生说，昨天晚上的干锅鸡，真的太香了，一边啃鸡，一边喝酒，简直就是极致的享受。
第二个女生说，本来就好吃，当然边喝酒边吃鸡，是最享受的。
第一个女生说，你的干锅鸡是怎么做的。
第二个女生说，干锅鸡的做法：
锅里放多点油，油热下姜片，爆出香味以后，直接将剁好的鸡肉下锅爆炒。
把鸡肉爆炒到表皮金黄，再放干辣椒段，盐，味精，高度白酒去腥增香。
炒出辣香味以后，加一点酱油提鲜上色，再均匀翻炒爆出酱香味。
然后放入开水，开水多放点，盖上盖子，小火慢炖40分钟。
最后再放青椒段和大蒜煮两分钟，盛入钵钵里，放在电磁炉上边煮边吃。
有很多人做干锅鸡要放土豆等一些配菜，只不过把配菜放了，菜太多了几餐都吃不完，所以就只放了鸡肉，这样一餐就吃完了。
第一个女生说，原来如此，下次也这样做，不放配菜。
第一个女生说，昨天晚上的干锅鸡，真的太香了，一边啃鸡，一边喝酒，简直就是极致的享受。
第二个女生说，本来就好吃，当然边喝酒边吃鸡，是最享受的。
第一个女生说，你的干锅鸡是怎么做的。
第二个女生说，干锅鸡的做法：
锅里放多点油，油热下姜片，爆出香味以后，直接将剁好的鸡肉下锅爆炒。
把鸡肉爆炒到表皮金黄，再放干辣椒段，盐，味精，高度白酒去腥增香。
炒出辣香味以后，加一点酱油提鲜上色，再均匀翻炒爆出酱香味。
然后放入开水，开水多放点，盖上盖子，小火慢炖40分钟。
最后再放青椒段和大蒜煮两分钟，盛入钵钵里，放在电磁炉上边煮边吃。
有很多人做干锅鸡要放土豆等一些配菜，只不过把配菜放了，菜太多了几餐都吃不完，所以就只放了鸡肉，这样一餐就吃完了。
第一个女生说，原来如此，下次也这样做，不放配菜。